Πολύ περιορισμένη η ζήτηση τοπικά – Ζωντανά και σφάγια φεύγουν σε άλλες περιοχές
Ο γνωστός επιχειρηματίας σφαγείων μιλάει στην «Thraki.com.gr» για τον τρόπο διάθεσης, για τις τιμές και ευχαριστεί τον βουλευτή και την Κτηνιατρική Υπηρεσία
Λύση στο πρόβλημα που αφορούσε τον κίνδυνο να μείνουν αδιάθετα φέτος το Πάσχα τα αμνοερίφια (και τα σφάγια) της Ξάνθης, έδωσε με προσωπική του παρέμβαση ο Βουλευτής Ξάνθης κ. Σπύρος Τσιλιγγίρης, ο οποίος επικοινώνησε με τον ΥΠΑΑΤ Μάκη Βορίδη, αλλά και με μεγαλοεμπόρους άλλων περιοχών και έτσι οι μεν κτηνοτρόφοι στέλνουν ζωντανά τα αρνιά σε άλλες περιοχές (για να σφαχθούν και να διατεθούν σε αυτές) και οι δε ιδιοκτήτες των σφαγείων, στέλνουν και σφάγια σε περιοχές εκτός Ξάνθης, αφού η τοπική αγορά αφενός είναι ακόμη «μουδιασμένη» στο θέμα της αγοράς κρεάτων ενόψει του Πάσχα και αφετέρου δεν θα μπορούσε ούτως ή άλλως, να απορροφήσει τον τεράστιο όγκο των αμνοεριφίων.
«ΜΕ ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΒΟΥΛΕΥΤΗ ΣΠ. ΤΣΙΛΙΓΓΙΡΗ ΘΑ ΔΙΑΤΕΘΟΥΝ ΤΑ ΑΜΝΟΕΡΙΦΙΑ ΤΗΣ ΞΑΝΘΗΣ – ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ Η ΖΗΤΗΣΗ ΤΟΠΙΚΑ»
Για όλα τα παραπάνω μίλησε στην «Thraki.com.gr» ο γνωστός επιχειρηματίας των «ΣΦΑΓΕΙΩΝ ΞΑΝΘΗΣ» κ. Διαμαντής Σκουλαρίκης: «Μετά απο παρέμβαση του Βουλευτή Ξάνθης κ. Σπύρου Τσιλιγγίρη ο οποίος παρενέβη προσωπικά (κάλεσε και εμένα και ήρθε σε επαφή με μεγάλους εμπόρους) επετεύχθη το να κρατηθούν ανοικτά τα σφαγεία στην περιοχή μας και να μην έχουμε προβλήματα με πιθανό κλείσιμο. Επίσης ο κ. Τσιλιγγίρης και πάλι με προσωπική του παρέμβαση κατάφερε να βρει 2-3 εμπόρους, οι οποίοι παίρνουν ζωντανά αρνιά και τα σφάζουν στην δική τους περιοχή, επειδή θα ήταν πολύ περιορισμένη η ζήτηση στην τοπική αγορά. Και εμείς σαν σφαγεία, απο την πλευρά μας, κάνουμε ό,τι μπορούμε. Παίρνουμε και εμείς δικούς μας εμπόρους απο άλλες περιοχές, γιατί η τοπική αγορά δεν θα μπορούσε να απορροφήσει τον όγκο των αμνοεριφίων. Εκεί που είχε «κολλήσει» η δουλειά και υπήρχε ο φόβος οτι τα αρνιά θα μείνουν αδιάθετα, παρενέβη ο Βουλευτής Ξάνθης κ. Σπύρος Τσιλιγγίρης και ζήτησε σαν χάρη απο τους εμπόρους να πάρουν ο,τι μπορούν για να «ξεφορτώσουμε» την περιοχή. Να φύγουν και να μην μείνουν αδιάθετα. Προσωπικά ως «ΣΦΑΓΕΙΑ ΞΑΝΘΗΣ» ευχαριστώ πολύ τον κ. Τσιλιγγίρη, όπως επίσης ευχαριστώ και την Κτηνιατρική Υπηρεσία Ξάνθης , οι άνθρωποι της οποίας κάνουν υπεράνθρωπες προσπάθειες για να βγουν οι άδειες και να τακτοποιηθούν όλα, όπως επίσης να υπάρχουν κτηνίατροι στα σφαγεία. Πιστεύω οτι θα την σώσουμε την «παρτίδα».
Η ζήτηση σε τοπικό επίπεδο, προς το παρόν, είναι λίγο «μουδιασμένη» αλλά ευτυχώς έρχονται έμποροι απο άλλες περιοχές και «ξεφορτώνουμε» ο,τι μπορούμε, προκειμένου όλες οι οικογένειες των κτηνοτρόφων να μπορέσουν να κάνουν Πάσχα. Εμείς θα κάνουμε ο,τι μπορούμε για να φύγει και το τελευταίο αρνί.
Αυτήν την στιγμή, φορτώνονται με 2.20 -2.30€ τα ζωντανά και στα 4€ τα σφαγμένα. Εικόνα για την τοπική αγορά και τις ποσότητες, θα έχω προσωπικά την Κυριακή των Βαΐων, που σφάζω για την περιοχή, ανάλογα με το τι σφάχθηκε πέρυσι και τι θα σφαχτεί φέτος».
